在成都，M99BEER、TPOBEER、HelloBeer、IBEER等進口啤酒體驗館迅速崛起。TPOBEER店員告訴記者：“我們才開業(yè)三四個月，生意一直不錯，幾乎每天晚上都是滿員，現(xiàn)在已經把原本的體驗館轉變?yōu)樾【起^了?！痹谠摰辏浾哌€發(fā)現(xiàn)了國外消費者的身影，來自德國的Felix表示：“這里的啤酒可選擇的比較多，而且口感也很純正，環(huán)境各方面也很舒服，我很喜歡來這里休息。”該店店員胡志東告訴記者：“在店里看到外國客人一點也不奇怪，還有些客人甚至是每天從新津專門坐高鐵過來喝酒，我感覺進口啤酒在成都還是相當有市場前景的?！?/div>
事實上，進口啤酒除了口感宜人外，親民的價格也是吸引消費者的關鍵因素。通過走訪調查，記者發(fā)現(xiàn)每瓶500毫升裝、價位在30至40元之間的進口啤酒為成都市場的主打產品。業(yè)內人士黃先生告訴記者：“目前，國內針對進口啤酒實行零關稅政策，加上進口啤酒銷售沒有被壟斷，市場比較分散，因此進口啤酒的市場價格并不比國產啤酒高太多，但是其口感卻遠遠勝過國產啤酒?！?/div>
競爭凸顯經營模式決定品牌走向
目前，雖然進口啤酒呈現(xiàn)較好的態(tài)勢，但從成都現(xiàn)有進口啤酒館的產品布局、店面規(guī)劃和經營方式上來看，都存在著同質化的趨勢。某進口啤酒店員向記者坦言，進口啤酒的毛利其實并不高，加上店面設計、裝潢都是一筆不少的開支，且由于酒館基本都在晚上營業(yè)，所以目前只能基本保持收支平衡?！叭绻堰M口啤酒館當做普通酒館來做的話，那必然難以生存?！编崟r炎表示，現(xiàn)在進口啤酒的價格基本是透明的，打價格戰(zhàn)已然不切實，而做一個酒館投入并不少，如何才能收回成本？經營模式至關重要，“目前我們是成都市場上**一家進口啤酒直營店，有著自己的產品渠道和價格優(yōu)勢，運用互聯(lián)網思路，我們想打造的并不是一家酒吧或是酒水銷售超市，而是希望把它打造成進口啤酒業(yè)的星巴克。”
記者了解到，由于經營模式的創(chuàng)新，HelloBeer2014年凈利潤達到150萬元，而目前，品牌也正在走向招商、加盟的擴張之路。