2024第十七屆中國(山東)國際糖酒食品交易會美食推薦
更新時間：2024/4/26 11:37:21
作者：qiyadan
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說到山東，人們總能想到煎餅果子，仿佛已經(jīng)成為了山東的代表，其實除了煎餅之外，山東還有很多美食值得品嘗，有碳水類的，也有經(jīng)典的魯菜，每一種都能讓你感受到濃濃的地方特色，接下來就為你推薦幾種濟南當(dāng)?shù)氐拿朗嘲?
濟南糖酥煎餅
糖酥煎餅是濟南傳統(tǒng)的名小吃，以糖、面粉、雞蛋等為主要原料制作而成。糖酥煎餅薄如紙;淡**;酥脆爽口。是在普通的小米糊中添加白糖和香精，即可增加風(fēng)味，又可防止煎餅回生變硬。
老濟南鍋貼
老濟南鍋貼是用老米面加水和面，搟成面皮，包上餡料，放在鍋里煎至金黃即可。鍋貼的餡有葷的和素的兩種。吃起來脆脆的，里面很軟，味道鮮美，尤其是剛出鍋的!如果去濟南的話一定要嘗一嘗!
濟南壇子肉
壇子肉是山東省濟南市的一道傳統(tǒng)名菜，屬于魯菜系，該菜品的歷史始于清代。據(jù)傳首先創(chuàng)制該菜的是濟南鳳集樓飯店，大約在一百多年前，該店廚師用豬肋條肉加調(diào)味和香料，放人磁壇中慢火煨煮而成，色澤紅潤，湯濃肉爛，肥而不膩，口味清香，人們食后，感到非常適口，該菜由此聞名。
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