苦艾酒是什么酒，苦艾酒怎么喝

苦艾酒是什么酒?苦艾酒怎么喝?苦艾酒是用苦艾這種植物釀造出來的一種酒，這種酒人們發(fā)明了又許多稀奇古怪的合法，例如杯中杯喝法、回火合法等等。下面，名酒招商網小編就來為大家詳細介紹一下苦艾酒是什么酒以及苦艾酒怎么喝。

苦艾酒是什么酒

苦艾酒是一種用苦艾及其它草藥制成的酒精飲料，之前曾經被禁。別名“綠色精靈”。在19世紀，苦艾酒曾一度風行中歐，盡管*后被禁止。在被禁多年后，苦艾酒再一次在許多國家被解禁。和許多美酒一樣，喝苦艾酒也有一些禮儀。你可以嘗試一種或幾種，不過可別喝醉了。

苦艾酒怎么喝

1、經典法式喝法

每30毫升苦艾酒加入90或120毫升的水;也可以在冰水瓶中加入冰塊，但確保不要讓冰塊掉進酒里;加入冰水后，苦艾酒應該逐漸呈現(xiàn)懸乳效應;傳統(tǒng)的方**用噴泉裝置將冰水加入苦艾酒。

2、捷克或現(xiàn)代波希米亞喝法

將苦艾酒倒入玻璃杯中，再將一塊方糖放在苦艾酒勺或是茶匙上;將方糖浸入苦艾酒，可以連著勺子一起浸入苦艾酒，或是將一點酒倒在糖上。將浸泡過苦艾酒的糖塊點燃一分鐘，讓糖開始焦化。(我們不推薦這種方法，因為其中酒精含量太高，很可能會引發(fā)火災。)如果仍然在用苦艾酒勺。注意不要讓糖燒著，或是滴進酒里，從而破壞了酒的味道。

3、“杯中杯”喝法

將裝滿30毫升苦艾酒的一個小酒杯放在空的大酒杯中;將冰水滴入小酒杯，讓小酒杯中的液體溢出，流入大酒杯。加入了90-120毫升水后，大酒杯里應該都是酒水混合物，而小酒杯中則只剩下水;在從大酒杯中飲用前將小酒杯取出。

4、“回火”喝法

需要注意的是，“如果方法不當”，這種喝**十分危險。因為它需要你將苦艾酒點燃，然后用你的手掌罩在小酒杯上熄滅火焰，這簡直就是在玩火?！叭绻銓e人的指點不是很清楚，或是感到不安全，那還是不要嘗試這種喝法?！蓖瑫r你也要清楚，這種喝法是直接將一小杯純的苦艾酒飲盡，而無需稀釋。因為苦艾酒很烈，這種方法對很少喝酒的人來說并不適合。

5、純苦艾酒

直接飲用純的苦艾酒。古董苦艾酒較好是直接喝純的，這種喝法能夠讓你品味一例苦艾酒的獨特風味;記住，這并不是習慣性的喝法，因為傳統(tǒng)苦艾酒往往含有很高的酒精成分。懸乳效應是苦艾酒非常重要的一個。因此應該準備品質好的苦艾酒才能體會到這種效應。

6、享用苦艾雞尾酒

來一杯“午后之死”。這種雞尾酒簡單成熟，因為海明威的描述而知名。引用這位美國大文豪的話：“將一小杯苦艾酒倒進香檳酒杯，加入冰的低糖香檳，直到酒呈現(xiàn)出半透明的乳濁色。慢慢小酌三五杯?！?/p>

來一杯苦艾薩澤拉克酒。薩澤拉克酒于18世紀早期由安托萬貝薩發(fā)明，是較早的雞尾酒之一。在這個經典雞尾酒中加入少許苦艾酒，更加凸顯它的風味。

來一杯酸味苦艾酒。用新鮮檸檬汁搭配苦艾酒中的藥草和金酒中的植物成。

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