杜康國花白酒怎么樣，口感如何
更新時(shí)間：2021/8/3 14:42:22
作者：wangshiqi
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杜康國花白酒選用上等好糧，采天然泉水，承傳統(tǒng)工藝，人工制曲、中高溫發(fā)酵、特制土陶壇及陳年木海久儲(chǔ)老熟，具有“窖香濃郁、陳香明顯、綿甜豐滿、香味協(xié)調(diào)、酒體干凈、風(fēng)格典型”等特點(diǎn)。杜康國花酒曾被評(píng)為“值得向消費(fèi)者推薦的傳統(tǒng)、純糧釀造白酒”等榮譽(yù)。
杜康國花白酒是中國歷史名酒，因杜康始造而得名,有“貢酒”、“仙酒”之譽(yù)。釀制杜康酒的泉水--酒泉，位于河南省洛陽市南部杜康村的酒泉溝里。酒泉水清洌碧透，味甜質(zhì)純。每遇夏季，可聞到一股天然的酒泉香。
杜康酒屬濃香型，以優(yōu)質(zhì)小麥采制高中溫混合使用，又精選糯高粱為釀酒原料，并采取"香泥封窖、低溫入池、長期發(fā)酵、混蒸續(xù)槽、量質(zhì)摘酒、分級(jí)貯存、陳釀酯化、精心勾兌"等先進(jìn)工藝。
杜康酒是中國歷史文化名酒，已有五千年歷史，因釀酒鼻祖杜康始造而得名，有“進(jìn)貢仙酒”之稱。史有魏武帝曹操“慨當(dāng)以慷，憂思難忘，何以解憂，唯有杜康”名句，有“杜康造酒，酒醉劉伶，三年方醒”等神話般的故事，杜康酒因之而聞名千古。
建立于七十年代的中國酒類博覽館里陳列著在杜康造酒遺址出土的酒壺、酒甕、黑陶壘、青銅方尊、溫酒爐、銅爵、玉杯等古酒器、酒具200多件以及2000余家中外古今酒品。體現(xiàn)著杜康文化的博大精深。
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