湛江海鮮美食嘉年華盛大開幕

昨天下午，2010年中國湛江海鮮美食嘉年華活動在赤坎金沙灣拉開序幕。中國烹飪協(xié)會、第四屆副會長、中國烹飪大師李耀云，中國烹飪協(xié)會會長助理李亞光，廣東省餐飲服務(wù)行業(yè)會長陳子嘉，湛江市領(lǐng)導(dǎo)阮日生、李康壽、趙志輝等市四套班子領(lǐng)導(dǎo)出席開幕式。市長阮日生宣布2010年中國湛江海鮮美食嘉年華活動開幕。

　　市委常委、副市長趙志輝在開幕致詞中表示，湛江是我國南方**的生態(tài)型海灣城市，素以海鮮產(chǎn)品而聞名，悠久的海鮮食用歷史，獨(dú)特的海鮮烹飪技術(shù)，使湛江的海鮮美食享譽(yù)海內(nèi)外，今年先后獲得全國**的“中國海鮮美食之都”這一金字招牌，今天又剛剛獲得“中國對蝦之都”榮譽(yù)稱號。趙志輝說，今天海鮮美食嘉年華活動的成功舉辦，為進(jìn)一步樹立湛江作為區(qū)域性的商旅中心城市的地位，充分展現(xiàn)湛江獨(dú)特的海鮮美食文化搭建了平臺，對推動我市海鮮餐飲行業(yè)的加快發(fā)展，傳播中國海鮮美食文化具有重要的意義。這次海鮮美食嘉年華活動適逢廣東省首屆海洋經(jīng)濟(jì)博覽會和湛江海洋節(jié)的隆重召開，我市希望借此盛會，為海內(nèi)外的旅客和廣大市民帶來歡樂和美食享受，讓前來參加海博會的嘉賓和朋友，在尋求商機(jī)的同時(shí)，能盡情享受湛江的海鮮美食。

　　趙志輝表示，湛江作為東道主，一定全辦好這屆海鮮美食嘉年華活動，充分展現(xiàn)湛江悠久而濃厚的海鮮美食內(nèi)涵，努力提升海鮮餐飲服務(wù)水平，擦亮“中國海鮮美食之都”的品牌，為推動廣東、廣西、海南和泛北部灣城市的餐飲報(bào)務(wù)業(yè)的繁榮發(fā)展作出積極的貢獻(xiàn)。
　　開幕儀式上，還為新鮮出爐的十大名店、名菜、名點(diǎn)和“新奧杯”2010中國海鮮美食烹飪大賽進(jìn)行了授牌和頒獎(jiǎng)儀式。
　　據(jù)了解，本次海鮮美食嘉年華活動將持續(xù)到明年的1月3日，活動期間，在金沙灣跳水女神廣場至紅嘴歐海港漁村，延伸的200多個(gè)展位將展示各式現(xiàn)貨海鮮美食、湛江名優(yōu)特產(chǎn)海鮮干貨、海鮮美食名店、名菜、名點(diǎn)，海鮮現(xiàn)場選購加工品嘗。同時(shí)還配套展示和促銷調(diào)味調(diào)料精品、糖煙酒等產(chǎn)品惠及市民。此外，“嘉年華”活動現(xiàn)場，也會有來自全國各地的中華烹飪絕技表演節(jié)目獻(xiàn)給市民。