莫斯卡托葡萄酒介紹,莫斯卡托的產(chǎn)地是哪里

隨著現(xiàn)代世界貿(mào)易的大繁榮，國際上也是涌現(xiàn)不少的知名葡萄酒飲品。比如說莫斯卡托葡萄酒。莫斯卡托葡萄酒憑借低酒精、半起泡、甜度低，帶有莫斯卡托葡萄品種典型的濃郁花香等特點(diǎn)受到廣大消費(fèi)者的喜愛。莫斯卡托一名源自意大利，是世界上*古老的栽培品種之一。讓我們一起走進(jìn)莫斯卡托葡萄酒世界。

一、什么是莫斯卡托葡萄酒?

大多數(shù)莫斯卡托葡萄酒是一種帶有甜味，微起泡(又稱“起泡酒”)的白葡萄酒，采用白麝香(Muscat Blanc)葡萄釀造而成，更確切地說是阿斯帝莫斯卡托葡萄。盡管莫斯卡托葡萄酒通常帶甜味，但其較低的酒精度(5-7度)以及清爽的風(fēng)味讓其不僅僅是一種甜型葡萄酒。

二、莫斯卡托產(chǎn)自哪里?

莫斯卡托(Moscato)葡萄可以種植在任何一個(gè)地方。從意大利到巴西，在幾千年不同的文化歷史中，莫斯卡托的存在表明它確實(shí)是一種古老的葡萄，可能還是*古老的栽培品種。

在所有類型的葡萄酒中，莫斯卡托含有一種*獨(dú)特的氣味。正是這種獨(dú)特的氣味，酒客們經(jīng)常將其稱為“莫斯卡托香氣”?？茖W(xué)家曾對(duì)莫斯卡托所含的花香進(jìn)行研究，發(fā)現(xiàn)莫斯卡托葡萄內(nèi)普遍存在一種稱之為芳樟醇的化合物，這種物質(zhì)在薄荷、柑橘花和肉桂里都能找到。

莫斯卡托的變種葡萄里面既有白葡萄品種，也有紅葡萄品種。如果您想嘗試一款采用麝香(Muscat)葡萄釀制的甜型葡萄酒，如雪利酒，這些酒很有可能是采用亞歷山大麝香(Muscat of Alexandria)或橙花麝香(Orange Muscat)葡萄釀制。如果您想嘗試微起泡的莫斯卡托阿斯帝起泡酒，您可以嘗嘗白麝香葡萄釀制的小粒白麝香葡萄酒(Muscat Blanc à Petits Grains)。盡管不同風(fēng)格的麝香葡萄酒存在差異，但是所有麝香葡萄酒都具有相似的風(fēng)味。