客家娘酒，是一種黃酒。客家米酒主要原料是糯米或黑糯米，以天然微生物純酒曲發(fā)酵而成，不加酒精和任何添加劑，是***綠色飲品，可以直接飲用，也可與雞等一起煲?，F(xiàn)在科學(xué)證明客家娘酒營(yíng)養(yǎng)非常的豐富，其中含有四十多種人體必須的氨基酸等物質(zhì)，是啤酒、葡萄酒營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的數(shù)倍之多。有著通經(jīng)活絡(luò)、**化瘀、促進(jìn)新陳代謝等作用，近來(lái)研究還證明有**的作用。
寧化酒釀?dòng)址Q(chēng)客家娘酒，客家娘酒是客家人用糯米釀造的一種酒，屬于黃酒?！队讓W(xué)瓊林》中記載：“其味香芬甜***澤溫赤，飲之通天地之靈氣，活經(jīng)絡(luò)之神脈，尤適健身養(yǎng)顏之益也。”客家人好客，但凡有人登門(mén)，無(wú)論哪個(gè)時(shí)間段，都喜歡以家釀米酒相待，至于配酒佐料，有花生米足矣。米酒制作簡(jiǎn)單，在過(guò)去閩西客家人眼中，主**不會(huì)當(dāng)家，很大程度上就看能不能釀出好酒。
寧化酒釀的主要原料是糯米或高粱，以天然微生物純酒曲發(fā)酵而成，含有40%以上葡萄糖、豐富的維生素、氨基酸等營(yíng)養(yǎng)成分，有活氣養(yǎng)血、活絡(luò)通經(jīng)、**生血以及潤(rùn)肺之**。
在梅州，寧化酒釀是一種禾米酒，娘酒釀造過(guò)程
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客家娘酒價(jià)格表：
1、客家娘酒 客家特產(chǎn)館黃酒糯米娘酒 月子酒老酒 月娘酒 送禮禮盒裝 2.5l*2／盒 中秋禮 價(jià)格：￥198.00
2、客家娘酒 梅州客家特產(chǎn)館廣東客家黃酒糯米娘酒月子酒老酒月娘酒 瓷壇裝 2.5l／壇中秋禮品 價(jià)格：￥85.00
3、客家娘月子酒 廣東客家特產(chǎn)館梅州客家娘酒 黃酒糯米娘酒老酒月娘酒月子餐 2.5l 壇中秋禮 價(jià)格：￥89.00
4、客家娘酒 客家特產(chǎn)館 黃酒 糯米娘酒 月子酒 老酒 月娘酒 禮盒裝 2.5l／盒 中秋禮品 價(jià)格：￥99.00
5、客家娘酒 客家特產(chǎn)館黃甜酒 梅州糯米娘酒月子酒 老酒 月娘酒盒裝雙瓶 720ml*2瓶中秋 價(jià)格：￥69.00
6、客家娘老黃酒 客家特產(chǎn)館 糯米娘酒月子酒 老酒月娘酒 盒裝雙瓶 1500ml*2壇中秋禮品 價(jià)格：￥109.00
7、客家娘老黃酒 客家特產(chǎn)館 糯米娘酒 月子酒 老酒 月娘酒盒裝雙瓶 750ml*2壇 禮盒 價(jià)格：￥69.00
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