無(wú)花果酒是采用在成長(zhǎng)過(guò)程中不需噴灑任何農(nóng)藥的***綠色食品——無(wú)花果釀造而成。
無(wú)花果鮮果→挑選→清洗→去蒂、切分→鈍酶→打漿→加入果膠酶酶解→調(diào)整成分→接種酵母→發(fā)酵→過(guò)濾→無(wú)花果原酒→陳釀→過(guò)濾→調(diào)配→殺菌→成品
原料處理：選用成熟度高、無(wú)腐爛的新鮮無(wú)花果為原料，用自來(lái)水清洗后，去蒂并切成四瓣，用多功能蒸煮鍋蒸 5min，鈍化無(wú)花果中的酶，再用高速組織搗碎機(jī)將無(wú)花果打成漿，并在無(wú)花果原漿中加入 20%的蒸餾水，得到加工所需的無(wú)花果漿。
無(wú)花果酒價(jià)格表：
美餐樂(lè)無(wú)花果酒 菲碧無(wú)花果酒 口感柔和偏甜 8度，建議零售，￥53.00
美餐樂(lè)無(wú)花果酒 雙支木禮盒 干紅 750ml*2瓶 8度，建議零售，￥393.00
美餐樂(lè)無(wú)花果酒 送禮** 750ml 8度，建議零售，￥72.00
美餐樂(lè)布蘭瑞克無(wú)花果酒 750ml/瓶12度酒水批發(fā)，建議零售，￥145.00
美餐樂(lè)無(wú)花果酒 依瑞斯（紅） 750ml/瓶 12度，建議零售，￥79.00
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