客家黃酒(www.kjh9.cn)適合身體虛弱,手腳冰涼,容易**,血?dú)庠獨(dú)獠蛔愕呐?同時(shí)也適合厭倦了喝白酒,需要保護(hù)身體的男性.也是做固元膏的主要配料之一.
客家黃酒也叫客家娘酒,客家糯米酒,客家月子酒,客家老酒.只是名字不一樣,實(shí)在產(chǎn)品是同一產(chǎn)品.
客家黃酒---因?yàn)轭伾?*;
客家娘酒---因?yàn)榭图业胤揭话闶羌彝D女制作;
客家糯米酒---因?yàn)樵鲜桥疵?
客家月子酒---因?yàn)榭图胰俗鲈伦右眠@個酒;
客家老酒---相比湖南湖北四川的乳白色的米酒(子酒)來說,客家黃酒是火灸過的,顏色更深,能減少非常多廣東人說的“濕”性,同時(shí)更容易長時(shí)間保存.
黃酒是中國的國酒，已經(jīng)有好幾千年的歷史?？图尹S酒是黃酒的一個分支，是古代中原人從河南一帶經(jīng)非常長的時(shí)間遷徙到廣東梅州一帶，在遷徙的過程中不斷進(jìn)行改良，所以說客家黃酒吸取了各地的工藝精華，是中華*好的黃酒之一。全國各地都有客家人，但是客家文化中心是廣東省梅州市，從這里出來的黃酒都是*正宗的。
黃酒主要原料是糯米，酒曲，水。其中糯米全國各地都一樣，區(qū)別不大，主要區(qū)別是酒曲，客家黃酒用的酒曲是從中原遷徙到廣東時(shí)候不斷改進(jìn)而成的，全國各地都有黃酒，但口味和口感都有很大差別。另外的區(qū)別就是水，水的作用就非常大了，釀客家黃酒一定要用非常干凈的水，否則釀不出好酒來。雖然自家人客家黃酒網(wǎng)的生產(chǎn)基地在梅州*邊遠(yuǎn)的山區(qū)，但我們都采用百年古井水，不用地表的泉水，從干凈程度來說井水比地表泉水好得多。大城市的自來水更不行。
客家地區(qū)基本上每家每戶都會做客家黃酒，但是真正能把酒做好的人非常少。就跟做飯炒菜一樣，普通應(yīng)付的話，家里的人都能解決，如果要上點(diǎn)檔次就得請廚師了。自家人客家黃酒網(wǎng)的釀酒師傅有20來年的釀造經(jīng)驗(yàn)，形成了自有的一套方法，解決很多釀造過程中出現(xiàn)影響酒質(zhì)的問題。所以釀造出來的產(chǎn)品質(zhì)量非常之好。這一點(diǎn)也反映在銷售上。
客家黃酒的保存是一非常重要的事情，因?yàn)闋I養(yǎng)物質(zhì)濃度高，而酒精度低，很容易變質(zhì)。工藝不過關(guān)的產(chǎn)品都會采用添加防腐劑來增加保存時(shí)間。有些產(chǎn)品還放到冰箱去冷藏。而自家人客家黃酒網(wǎng)的產(chǎn)品，**保證不添加防腐劑，在密封常溫陰涼，不需要放冰箱的情況下能保存五年以上。
以上從客家黃酒的歷史，原料，工藝，儲存等各個方面介紹，讓朋友們了解到什么樣的產(chǎn)品才是正宗的，什么樣的產(chǎn)品才是綠色的，什么的產(chǎn)品才是原始的?，F(xiàn)在的都市人都希望吃喝到*天然，*原始的產(chǎn)品。
原料：無污染農(nóng)家?guī)灼さ呐疵?百年深井井水,客家土酒餅（發(fā)酵酶），紅米（曲）。
保質(zhì)期：5年
工藝：客家傳統(tǒng)工藝。
產(chǎn)地:廣東梅州梅縣
酒精含量：18%
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原產(chǎn)地:
中國 廣東梅州
產(chǎn)品品牌名稱:
彩山村
單 價(jià):
16
計(jì)量單位:
斤