原產(chǎn)國(guó):摩爾多瓦
生產(chǎn)灌裝商:天鵝湖酒莊
酒精度:12%vol
葡萄品種:梅洛
品鑒:精選手工采摘的梅洛葡萄精心釀制而成,色澤呈明亮的寶石
紅色,香氣以杏干和紅莓果為主,單寧柔順絲滑,酒體豐韻,清爽
怡人,回味悠長(zhǎng)持久,適宜搭配烤肉,奶酪,意大利面,披薩。
酒莊介紹:
在摩爾多瓦的南部地區(qū),有一個(gè)與眾不同的湖,湖底.湖岸全部為白色陶土,成群
結(jié)隊(duì)的白天鵝嬉戲其中,因此當(dāng)?shù)厝朔Q為白湖。溫和的氣候和白色陶土成就了這獨(dú)一
無(wú)二的葡萄樂(lè)園,含白色陶土的土壤使葡萄富含多種人體有益的礦物質(zhì).生物活性物
質(zhì)和微量元素,釀造出的葡萄酒以無(wú)法比擬的口味贏得消費(fèi)者的青睞。法國(guó)酒商對(duì)酒
莊巨大的發(fā)展?jié)摿Ψ浅?春茫庵亟鹗召?gòu)了這座始建于1958年的酒莊,并命名為天鵝
湖酒莊。白天鵝漫步在葡萄園中,控制蟲(chóng)害,員工手工采摘每株葡萄,所有的一切都
是為了保持酒莊的原生態(tài),釀造出***的葡萄酒。
產(chǎn)地介紹:
摩爾多瓦位于世界葡萄酒起源和發(fā)展的必經(jīng)之地——黑海的沿岸,這里摩爾多瓦葡萄酒
的人民在數(shù)千年前就與葡萄種植、葡萄酒釀造結(jié)下了深深的不解之緣。
摩爾多瓦在葡萄酒栽培方面有著得天獨(dú)厚的地理環(huán)境,丘陵和谷地縱橫交錯(cuò),土壤呈石灰?guī)r和粘土特質(zhì),全國(guó)75%以上的土地為黑鈣土,溫帶***氣候,持續(xù)日照時(shí)間為2000多小時(shí),故有“陽(yáng)光之國(guó)”的美譽(yù),得天獨(dú)厚的自然環(huán)境,讓摩爾多瓦成為世界知名葡萄品種的種植天堂,作為葡萄酒起源和發(fā)展的重要地域,Carbernet Sauvignon, merlot, Chardonay等世界一級(jí)葡萄品種都能在這里展現(xiàn)出優(yōu)異的品質(zhì),都具有獨(dú)特奇妙的香氣和味道。
摩爾多瓦能生長(zhǎng)出**葡萄的原因是所處的地理緯度與勃艮第相同,肥沃的土壤,眾多河流山谷的斜坡和黑海所緩和的氣候,偶爾冬季的嚴(yán)寒也會(huì)凍死沒(méi)保護(hù)好的葡萄藤,但是在*好
區(qū)域已有些歷史的葡萄園都有近乎典型的氣候棗冬季潮濕夏季干燥。
摩爾多瓦部分名莊:
米列什蒂·密茨酒莊
瓦黛麗酒莊
蘇沃洛夫酒莊
溫蒂酒莊
葡萄品種介紹:
梅洛-Merlot 梅洛也是*受歡迎的紅葡萄品種。梅洛之所以受歡迎是因?yàn)樗缡臁Ⅴr嫩且多產(chǎn),可以用來(lái)大量釀制美味而柔滑的葡萄酒。也可以廣泛用作與其它葡萄品種混合成成熟平衡的紅酒。梅洛在較涼的地方長(zhǎng)勢(shì)良好。
主要味道特性:青椒及黑醋栗;巧克力及香料味特性 跟赤霞珠不一樣的梅洛葡萄,其果皮較薄,因此常見(jiàn)的梅洛紅酒色澤較赤霞珠紅酒為淺,丹寧較溫和沒(méi)赤霞珠那般較勁。用相當(dāng)成熟的梅洛葡萄來(lái)釀造的葡萄酒富有黑醋栗.黑莓.藍(lán)酶.巧克力味,略帶香料味道。法國(guó)波爾多.美國(guó)加州.智利所出產(chǎn)的梅洛紅葡萄酒,*能表達(dá)梅洛葡萄的原始味道。