一山一藍(lán)藍(lán)莓酒系列
一、藍(lán)莓酒系列產(chǎn)品賣(mài)點(diǎn)
1）關(guān)鍵詞：長(zhǎng)白山、野生藍(lán)莓
2）野生藍(lán)莓與種植藍(lán)莓的區(qū)別：
A）生長(zhǎng)環(huán)境：野生藍(lán)莓主要生長(zhǎng)在北緯41度—53度左右高寒地區(qū)（公司選取的野生藍(lán)莓果均來(lái)自北緯42度長(zhǎng)白山自然保護(hù)區(qū)內(nèi)），長(zhǎng)白山的野生藍(lán)莓生活地帶的地表*低溫可達(dá)-40℃，生長(zhǎng)的土壤距地表七、八十公分以下是常年不化的永凍層地帶，多分布于荒無(wú)人煙的深山中，地表是原始森林，林中大量樹(shù)木落葉及動(dòng)植物的各類(lèi)分泌物長(zhǎng)期滋養(yǎng)著藍(lán)莓樹(shù)。因?yàn)槠湫螒B(tài)優(yōu)雅、稀有珍貴、美容養(yǎng)顏，天然健康，被國(guó)際上譽(yù)為“黃金漿果”、“超級(jí)水果”、“藍(lán)寶石”。
種植藍(lán)莓是人工栽培的果實(shí)，生長(zhǎng)在種植園中。
B）果實(shí)形態(tài)及口感特征：
野生藍(lán)莓形體較小，直徑1cm左右，酸度較強(qiáng)，不宜常溫保存，一般4天內(nèi)就自動(dòng)發(fā)酵，又因深山交通不便，所以只能冷凍保存。藍(lán)莓原汁酸味較重，不適合鮮食。
種植藍(lán)莓形體較大，有的甚至跟葡萄大小差不多，可以常溫保存。甜度高，口感及賣(mài)相好。更適合鮮食。
C）營(yíng)養(yǎng)成分：野生藍(lán)莓果實(shí)中除了常規(guī)的糖、酸和VC外，富含VE、VA、VB、SOD、熊果苷、蛋白質(zhì)、花青素、食用纖維以及豐富的K、Fe、Zn、Ca等礦質(zhì)元素。據(jù)對(duì)藍(lán)莓果實(shí)分析測(cè)定，每百克藍(lán)莓鮮果中花青苷色素含量高達(dá)163mg，蛋白質(zhì)400-700毫克、脂肪500-600毫克、碳水化合物12.3-15.3毫克，維生素高達(dá)81-100國(guó)際單位、維生素E含2.7-9.5微克、SOD含5.39國(guó)際單位，均高于其他水果。微量元素也很高，每克鮮果中鈣220-920微克，磷98-274微克，鎂114-249微克，鋅2.1-4.3微克，鐵7.6-30.0微克，鍺0.8-1.2微克，銅2.0-3.2微克。
正是由于野生藍(lán)莓果實(shí)中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，高鋅、高鈣、高鐵、高銅、高維生素的營(yíng)養(yǎng)保健果品。它不僅具有良好的營(yíng)養(yǎng)保健作用，還具有防止腦神經(jīng)老化、強(qiáng)心、**軟化血管、增強(qiáng)人機(jī)體免疫等功能。
種植藍(lán)莓對(duì)種植的環(huán)境要求較高，相對(duì)成本較高，但總得來(lái)說(shuō)其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值卻遠(yuǎn)不如野生藍(lán)莓，以花青素含量為例：
一般野生藍(lán)莓的花青素含量為：810 mg/100g;
一般種植藍(lán)莓的花青素含量為：160mg/100g。
二、藍(lán)莓的保健作用
藍(lán)莓被聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織列為五大健康食品之一，譽(yù)為“黃金漿果”。能夠延緩記憶力衰退和*****的發(fā)生，因此被人們視為超級(jí)水果。美國(guó)每日健康新聞報(bào)道，*近的研究又為超級(jí)水果再添美譽(yù)，多吃藍(lán)莓或常喝藍(lán)莓飲料有助**結(jié)**的發(fā)生。
研究發(fā)現(xiàn)，藍(lán)莓能起到這種作用是因?yàn)樵谒{(lán)莓和其他水果中含有一種叫紫檀芪的自然化合物，紫檀芪是一種抗氧化劑和**劑，有助于阻止**前期對(duì)身體造成損害。
此外藍(lán)莓的保健作用主要體現(xiàn)在：
1）增強(qiáng)視力、消除眼疲勞。
2）促進(jìn)****微循環(huán)，滋潤(rùn)皮膚，美容養(yǎng)顏?！ ?span lang="EN-US">
3）消除自由基、抗氧化****，增強(qiáng)人體***。
4）活躍和延緩腦神經(jīng)老化、提高記憶力。
5）具有良好的消除體內(nèi)炎癥的作用，尤其對(duì)尿路感染、慢性**的作用*為顯著?！ ?span lang="EN-US">
6）具有**、軟化血管、***作用，還能減少***和中風(fēng)的發(fā)生幾率。
三、藍(lán)莓酒飲用時(shí)的注意事項(xiàng)
1）藍(lán)莓酒冰鎮(zhèn)飲用口感*佳
2）藍(lán)莓酒開(kāi)啟后應(yīng)盡快飲用，飲用不完應(yīng)放置冰箱內(nèi)冷藏保存，以保證新鮮品質(zhì)。
3）藍(lán)莓酒內(nèi)有沉淀為正?，F(xiàn)象，成分為藍(lán)莓果肉果膠等。
4）保存方法：陰涼處避光保存，若打開(kāi)后請(qǐng)放冰箱內(nèi)保存。