釀造工藝：橡木桶陳釀12-18個月。
品評：
深寶石紅，香氣純正、濃郁，具有成熟果香，濃郁的橡木香魚酒香協(xié)調(diào)，入口柔和，口感圓潤、芳香持久。具有結(jié)構(gòu)感，典型性強(qiáng)。
配菜：
配以紅燒肉、牛排、雞、鴨、羊肉乳酪等口感較重的食物。
飲用方法：
飲用前冷藏30-40分鐘后飲用口感更好。醒酒（20分鐘后飲用*佳）→聞香（增加飲酒愉悅感）→嘗酒（嘬小口適量，感受品質(zhì)）
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