濃縮麥灞汁 啤酒原料 啤酒添加劑

濟(jì)南雙麥啤酒物資有限公司為客戶提供啤酒原料： 濃縮麥汁，是以大麥芽為原料，經(jīng)**液化和酶法糖化制成麥汁，再經(jīng)后續(xù)處理和真空濃縮而成，可在啤酒生產(chǎn)中部分或全部代替大麥芽和輔料。 外 觀 淺**至棕褐色。 香 氣 具有濃郁純正的麥芽香氣、無異味。 滋 味 具有典型的麥芽香味，甜味溫和。 產(chǎn)品包裝 75公斤/塑料桶，內(nèi)襯食品級(jí)塑料袋。也可以按客戶要求設(shè)計(jì)相應(yīng)包裝。 保 存 應(yīng)貯于陰涼、干燥、通風(fēng)、無日光直射的潔凈環(huán)境中。 保質(zhì)期 正常貯存下，不少于3個(gè)月。 使用方法 因?yàn)闈饪s麥汁的粘度比較高，建議在煮沸鍋附近配置一個(gè)帶攪拌器的麥汁混合器，在容器內(nèi)用溫?zé)崴c麥汁攪拌混合、稀釋，調(diào)勻后加入煮沸鍋，以防止在煮沸鍋爐內(nèi)粘鍋焦化。 用 途 啤酒濃縮麥汁所含營養(yǎng)物質(zhì)和風(fēng)味、口味物質(zhì)與正常啤酒糖化麥汁基本相同，其中低分子氮十分豐富，可以全部或部分替代麥芽和輔料，提高啤酒的糖化能力和設(shè)備利用率，方便啤酒品種的生產(chǎn)和開發(fā)。也可用于奶制品、保健品、烤制食品等，以改善口感強(qiáng)化其營養(yǎng)和保健功能。 在下列情況下，濃縮麥汁以它獨(dú)有的優(yōu)勢(shì)和特色應(yīng)作為用戶的**： 糖化能力不足，特別在旺季為了提高產(chǎn)量，需要增加糖化批次時(shí)； 使用高濃度啤酒發(fā)酵工藝和稀釋設(shè)備，特別是稀釋率＞30%； 采用高輔料比例生產(chǎn)工藝時(shí)； 為了改善口味和調(diào)整麥汁組成時(shí)； 為了開發(fā)新產(chǎn)品特別是提高麥芽香氣時(shí) 我司以信譽(yù)至上為宗旨，誠懇為用戶提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)、歡迎新老客戶前來資詢！祝生意興隆！