拉斯圖爾酒莊《希莫爾.德康》
Chateau de Lastours ? Simone Descamps ?
此款酒的全稱為:希莫爾德康干紅,列屬于法國(guó)拉斯圖爾莊園，此莊園的中國(guó)經(jīng)銷商是東莞市鼎*酒業(yè)有限公司.
在Chateau de Lastours拉斯圖爾，Simone Descamps夫人的人道善舉成為佳話.我們以她的名字作為這款酒酒名以紀(jì)念她.果香的復(fù)雜性加上陳釀的恰當(dāng)把握使它醇厚且精細(xì) ;有張力、傳統(tǒng)又經(jīng)典的一款酒.*宜搭配精致、香濃的菜肴.
土壤：鈣質(zhì)黏土和碎石.面太陽(yáng)升起坡面
葡萄品種：佳麗釀、歌海娜、西拉（樹齡10-20年葡萄株）
釀酒過(guò)程：冷浸泡過(guò)程中預(yù)發(fā)酵，再進(jìn)行傳統(tǒng)的控溫釀造工藝，浸泡2周甚至更久
陳釀：一個(gè)或兩個(gè)葡萄品種酒50%在橡木桶，50%在不銹鋼桶陳釀1年.*后再經(jīng)過(guò)6個(gè)月全不銹鋼桶釀造.橡木桶供應(yīng)商: Darnajou, Demptos, Taransaud, Ermitage et 波爾多橡木桶商.
年份： 裝瓶7年左右為*佳飲用年，可保存10-15年. 酒精度: 14%.?
醒酒時(shí)間：30-45分種
品鑒：色澤濃郁,表現(xiàn)了葡萄熟透：甘草、黑果果漿和紫羅蘭的香氣.入口柔滑醇香、淡淡的香草氣息，平衡度好.
配菜：搭配香濃菜肴, 紅肉, 烤肉, 野味, 羔羊肉, 烤肉, 牛排, 火鍋
評(píng)分：吉爾伯 & 蓋拉德葡萄酒指南2013 : 89/100
獲獎(jiǎng)：International Wine Challenge 2011 : ARGENT(銀獎(jiǎng))
世界葡萄酒挑戰(zhàn)賽 2011： 銀獎(jiǎng)