〖洋酒〗金巴利力嬌酒

商品名稱:金巴利力嬌酒【CAMPARI】商品產(chǎn)地:意大利酒精含量:25%凈 含 量:700ML包裝情況:無盒包裝商品介紹:金巴利是低酒度及清新怡人的酒，依照一個世紀前在米蘭及意大利發(fā)展的原秘方釀制而成。是在挑選好的酒中混合香料，使其發(fā)揮出芳醇。這樣天然的材料配搭，創(chuàng)制出美妙絕倫的味道，芳香及色澤。金巴利并非一般的酒，而是一種具有個性獨特、自信及鮮明的飲品，其鮮紅的色澤令它更光彩奪目，傲視群雄。喜歡金巴利酒的人會以獨特的眼光看人生、不會隨波逐流。如何品嘗金巴利酒？金巴利是一種不落俗套的飲品，除了直接飲用還能配合多種雞尾酒飲用亦可。以下是我們一些建議，但首先我們要回答一個簡單的問題：雞尾酒是什么？雞尾酒是什么？雞尾酒的來源眾說紛紜，因為它常與重大發(fā)現(xiàn)及人生經(jīng)歷有關。有些人相信雞尾酒*先出現(xiàn)于十八世紀，據(jù)說是喬治華盛頓**中一名法國**偏愛的混合飲品稱[Coquetel]。其他說法認為雞尾雞是在一個世紀后才誕生，與公雞彩色的尾部有關。紐約Hall’s Corner Taveru 有一名吧女中Betsy Flanagan ,好在混合飲品中加上公雞尾部羽毛作裝飾而一俱成名。不論雞尾酒之原產(chǎn)地在那里，它的亮澤及繽紛的色彩都令人聯(lián)想起斑斕的雞尾。今日，雞尾酒由專業(yè)的調(diào)酒師以嚴格的規(guī)則調(diào)制而成，而在家中調(diào)制個人風味的雞尾酒乃賞心樂事，人人都可樂在其中。專業(yè)的調(diào)酒師經(jīng)常借助一些器具來混合器具來混合各材料，調(diào)酒器便是其一。以下是一些借助酒器調(diào)制雞尾酒之秘決：（1） 將所有器具，如瓶，杯置在桌上（2） 先將冰放入調(diào)酒器內(nèi)。冰有助調(diào)制，過程必需迅速，因冰溶解后會令雞尾酒變淡。（3） 將冰溶解出過多的水倒去，加入材料（4） 緊握調(diào)酒器并上下?lián)u動，然后稍停，轉(zhuǎn)換調(diào)酒器并上下?lián)u動，過程要迅速（5） 倒入冷凍的杯中，不要倒入多過3/4杯注意：酒份量一般為每人50毫升或2oz。CAMPARI on the rocks(金巴利冰石中流)將冰塊入杯內(nèi)，加入大量之金巴利酒，再入一片橙作裝飾。CAMPARI Tonic(金巴利湯力汽水)將冰塊放入杯內(nèi)，加入1/4金巴利酒及3/4湯力汽水，攪拌后便可飲用CAMPARI Grapefruit(金巴利西柚汁)將冰塊放入杯內(nèi)，加入1/4金巴利酒及3/4西柚汁，攪拌后加一片西柚作裝飾CAMPARI Shakerato(金巴利搖擺動感)將冰塊及金巴利酒放入調(diào)酒器內(nèi)，攪拌后倒入杯內(nèi)，再加入一片橙作裝飾。CAMPARI VODAK（金巴利伏特加）倒入1/2金巴利酒及1/2伏特加在調(diào)酒器內(nèi)，攪拌后倒進盛載冰塊之杯內(nèi)，加入湯力汽水，再以一片橙作裝飾。CAMPARI Gin（金巴利琴酒）倒入1/2金巴利酒及1/2琴酒在調(diào)酒器中攪拌，然后倒進盛載冰塊之杯中，加入一片橙或橙皮作裝飾CAMPARI NEGRONI（尼冠爾）倒入1/3金巴利酒，1/3紅苦艾酒及1/3琴酒在調(diào)酒器中攪拌，然后倒進盛載冰塊之中，加入一片橙作裝飾CAMPARI AMERICANO（阿米卡*）將冰塊放入杯內(nèi)，加入1/2金巴利酒及1/2紅苦艾酒，再加入少量湯力汽水，以橙皮作裝飾力嬌酒實際上是一種含酒精的水果酒。它的基酒包括：白蘭地、金酒、朗姆酒、威士忌以及其它的蒸餾酒和香料；另外，還有2.5!%以上的糖漿。力嬌酒一般都很甜。力嬌酒主要分天然色澤的水果酒和無色的植物酒兩種。后者如果有顏色也是加進去的。水果力嬌酒多用浸泡法。比如首先將白蘭地放在木桶里，再放鮮杏或杏干進行浸泡，直到把杏的顏色及香味泡出為止，大約要6―8個月，然后再把白蘭地吸出來過濾，加進適量糖漿制成。水果白蘭地的制法不用浸泡法，這是將水果發(fā)酵后，蒸餾而成。力嬌酒的水果味是經(jīng)浸泡而來；水果白蘭地的水果香味是經(jīng)過蒸餾而來的，水果白蘭地不加糖漿。植物力嬌酒是使用過濾和蒸餾方法制成的。過濾器把增加味道的物質(zhì)如：植物葉、籽等放在過濾器的上部，下面放白蘭地或其它酒類，使下耐的酒從下至上循環(huán)，以便吸收到植物的味道。這親友不斷地上下循環(huán)，直到把全部味道吸收為止。*后，把上方的物質(zhì)再經(jīng)蒸餾后，摻入下方的酒中過濾，加糖漿后立即裝瓶。此方法蒸餾出的酒是沒有顏色的，甜味很淡，如想加重甜度可放入糖漿。至于增加色度，可用天然的植物顏色，而要使味道理想，常需用一種香料來增加其香味。力嬌酒的品牌很多，許多**世界的品牌在釀造上都有獨特的秘方，其商標也得到世人的公認。幾個世紀以來，這類酒的配方從不對外透露，而且大多數(shù)商標名稱都與制造者的家庭有關聯(lián)。比如法國的修士酒，此酒簡稱為D?O?M，是一位修道院落的僧侶首先制成的，世界上“只此一家，別無分號”。還有產(chǎn)自荷蘭的開胃酒；法國的卡爾特甜酒；丹麥的哈瑞菌櫻桃酒；瑞士的巧克力酒；美國的佛比丹果料甜酒；德國的?？◣烀漓F甜酒等。力嬌酒有天然的助消化作用，所以多在飯后飲用。因為它的甜度高，因此成為很多種雞尾酒不可缺少的原料。事實上，很多人都覺得僅以數(shù)滴力嬌酒就可以使一杯雞尾酒變成風格各異的美飲。另外，力嬌酒還在烹調(diào)、烘烙，做冰淇淋、布丁以及一些水果拼盤、甜點上起調(diào)味作用。用心經(jīng)營、誠信服務
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