產(chǎn)品說明
無醇啤酒生產(chǎn)技術(shù)
一:項目簡介
近年來,隨著人們健康意識的增強(qiáng)和消費(fèi)個性化的突出以及工作性質(zhì)的約束,不少喜歡飲用啤酒的消費(fèi)者,渴望擁有一種少含或不含酒精的啤酒。具有口感柔和、清新爽口、殺口力強(qiáng)等特點(diǎn)。無醇啤酒與普通碳酸飲料相比,具有較高的營養(yǎng)價值,含有人體所需要的18種必需氨基酸和多種微量元素,低熱量、助消化,符合健康消費(fèi)趨勢的需求。
無醇啤酒其酒精含量嚴(yán)格控制在0.5%以下,同時保留啤酒的清爽和純正的口味。無醇啤酒因其酒精含量很低,故非常適于社交場合飲用,也適于一些不宜飲酒的人群,如女士、司機(jī)、運(yùn)動員、少年、兒童、酒精過敏者等消費(fèi)人群。不宜飲酒和不勝酒力的人群將給無醇啤酒提供巨大的市場和發(fā)展空間。
無醇啤酒*早是由瑞士推出的,在美、德、英、日等國家已經(jīng)相繼生產(chǎn),并已經(jīng)有了很大的發(fā)展,年均增長率在30%以上,其消費(fèi)量占啤酒總量的20%左右。而我國作為世界第二啤酒生產(chǎn)大國,無醇啤酒的生產(chǎn)還極為少見。
目前,無醇啤酒的生產(chǎn),國內(nèi)大部分廠家是引進(jìn)國外的專用設(shè)備,其技術(shù)是采用低壓蒸餾法,以過濾后的啤酒為原料,在低壓蒸發(fā)塔中進(jìn)行脫醇,酒精含量能控制在0.5%左右,此外,由于引進(jìn)減壓蒸餾設(shè)備,需要投入大量的資金,動者幾百萬以至上千萬,這對于一般的中小企業(yè)是很難承受的。既使是資金充足的啤酒公司,這樣大的投資,對無醇啤酒的生產(chǎn)成本也是一個不小的數(shù)目。
二、生產(chǎn)工藝
麥芽→糖化→過濾→生物處理→冷卻→發(fā)酵→過濾→清酒罐→包裝→成品
三、主要工藝指標(biāo)
1:產(chǎn)品質(zhì)量達(dá)到國家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)
2:酒精份: 0%(W/W)。
3:其它理化指標(biāo)符合啤酒國家標(biāo)準(zhǔn)
企業(yè)簡介
北京凱帝啤酒有限公司是一個開發(fā)啤酒,白酒,飲料生產(chǎn)新技術(shù),新設(shè)備的集科,工,貿(mào)一體化的科技企業(yè)。可為國內(nèi)外廠家提供優(yōu)質(zhì)的技術(shù)服務(wù),可為同行業(yè)開發(fā)出具有國際**水平的新產(chǎn)品。本公司竭誠歡迎國內(nèi)外企業(yè)或個人以多種方式與我們合作,希望我們的產(chǎn)品和技術(shù)能為貴公司的發(fā)展做出貢獻(xiàn)。一 、本公司現(xiàn)已開發(fā)的項目有1、司機(jī)專用啤酒—零醇啤酒生產(chǎn)技術(shù)2、大豆啤酒生產(chǎn)技術(shù)3、大豆肽白酒生產(chǎn)技術(shù)4、焦糖色素生產(chǎn)技術(shù)5、無醇黃酒生產(chǎn)技術(shù)6、無醇紅酒生產(chǎn)技術(shù)7、用玉米生產(chǎn)白酒,食醋,醬油技術(shù)二、本公司提供的產(chǎn)品有1、黑啤酒濃縮液2、生料酒曲3、濃縮麥芽汁4、啤酒保鮮劑5、啤酒麥香風(fēng)味劑6、自釀啤酒干酵母三、本公司生產(chǎn)的設(shè)備有1、自釀啤酒一體機(jī)(發(fā)酵,售酒,裝瓶一體機(jī))2、多功能扎啤機(jī)(售酒,裝瓶一體機(jī))3、原漿啤酒機(jī)(售酒,裝瓶一體機(jī))4、自動釀醋機(jī)5、釀酒機(jī)6、焦糖色素生產(chǎn)線7、無醇啤酒機(jī)8...
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招商政策
對代理商的要求:
1、無醇啤酒生產(chǎn)技術(shù)經(jīng)銷商必須有經(jīng)營銷售能力。
2、具有啤酒渠道產(chǎn)品銷售資源和操作經(jīng)驗。
3、具有進(jìn)貨資金和銷售渠道。
可提供支持:
1、公司承諾嚴(yán)格的區(qū)域保護(hù)政策。
2、產(chǎn)品低價進(jìn)貨,保證經(jīng)銷商賺錢。
3、廠家有專門的廣告宣傳媒體渠道,幫助經(jīng)銷商開拓市場
4、傳統(tǒng)節(jié)日,法定節(jié)假日進(jìn)行促銷活動的支持。
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