紅星紅色經(jīng)典5年 52°500ml 純糧

紅星二鍋頭酒是傳統(tǒng)釀酒工藝與現(xiàn)代微生物技術相結合的結晶，以優(yōu)質紅高梁、大麥、碗豆、純凈水為原料，清蒸清燒，老五甑工藝蒸餾，掐頭去尾截取中段，長年 窖存。酒質清澈透明，氣味香馥、醇厚甘冽、清香純正、回味悠長。 紅星*早傳承北京八百年燒酒技藝：白酒釀造技術的記載*早產生在元代。明代李時珍在《本草綱目·谷部》卷二十五中寫道：“燒酒，非古法也。自元時始創(chuàng)其 法”。有關專家證實，二鍋頭源于北京燒酒已有800年歷史了。 紅星珍品二鍋頭酒是傳統(tǒng)釀酒工藝與現(xiàn)代微生物技術相結合的結晶，以優(yōu)質紅高梁、大麥、碗豆、純凈水為原料，清蒸清燒，老五甑工藝蒸餾，掐頭去尾截取中段， 長年窖存。酒質清澈透明，氣味香馥、醇厚甘冽、清香純正、回味悠長。本品仿清乾隆青花瓷官窯貢品瓶型，混水青花瓶由景德鎮(zhèn)藝人手工填繪。瓶盒圖案以中華龍 為主體，顏色青白相間，配以紫紅木托，仿古銅獅鈕，包裝尊貴、典雅，具有典型中華文化特色，頗具欣賞和收藏價值，實為餐飲及饋贈之佳品。品牌文化 白酒釀造技術的記載*早產生在元代。明代李時珍在《本草綱目·谷部》卷二十五中寫道：“燒酒，非古法也。自元時始創(chuàng)其法。” 清康熙十九年（公元1680年），“源升號”酒坊的釀酒**趙存仁等三兄弟為純凈燒酒質量，進行了工藝改革：在蒸酒時，將用作冷卻器的天鍋內**次放入涼 水冷卻而流出的酒稱為“酒頭”，第三次換入錫鍋里的涼水冷卻流出的酒稱為“酒尾”，提出做其它處理，只取第二次換入錫鍋里的涼水冷卻流出的酒，口味*為香 醇，稱為“二鍋頭”。二鍋頭工藝自此誕生。 美酒傳千秋，北京的二鍋頭酒自從問世，就顯示出了強大的生命力，京城飲二鍋頭成風，能釀造二鍋頭的燒鍋坊也多了起來，但品質不一。而*正宗的二鍋頭釀造技 藝，始終采用師徒口傳心授的方式，秘不外宣。這獨門秘技被一代又一代的傳人繼承下來，如今二鍋頭技藝正宗傳人是北京紅星股份有限公司的副總經(jīng)理艾金忠，是 趙氏的第九代**。他師承二鍋頭釀制技藝第八代傳人高景炎先生，在紅星公司從事北京二鍋頭傳統(tǒng)釀制技多年。他在“北京二鍋頭傳統(tǒng)釀制技術”的傳承中，注重 創(chuàng)新和發(fā)展，為“紅星二鍋頭”走向國際做出突出貢獻。歷經(jīng)八百年，紅星將一份珍貴的歷史遺產保存至今?？梢哉f沒有紅星，就沒有今天的二鍋頭酒。酒廠介紹 北京紅星股份有限公司是**中華***企業(yè)，紅星商標是****商標，紅星獨有的“北京二鍋頭傳統(tǒng)釀制技藝”是***非物質文化遺產。它始建于1949年 5月，是中央稅務局籌建的我國**家國營釀酒廠，當時收編了北京城近郊的龍泉、永和成等十二家***酒作坊，匯集了釀酒人才和技術，“紅星”全面繼承了北 京二鍋頭傳統(tǒng)釀酒工藝。北京二鍋頭傳統(tǒng)釀制技藝可追溯到八百年前的元代，成形于清康熙十九年（1680年），發(fā)揚光大于“紅星”成立之后。為迎接新中國成 立，首批紅星二鍋頭酒在1949年9月投放市場，成為迎接新中國誕生的獻禮酒。它醇厚甘冽、清香純正受到民眾交口稱贊，近60 年**不衰。公司首創(chuàng)將“二鍋頭”這一工藝名稱作為產品名稱正式啟用，這是新中國**個以釀酒工藝命名的白酒。紅星二鍋頭與共和國同行，與百姓的情感融為 一體，成為京味文化的典型代表之一。獲獎榮譽2007清香型白酒產品銷量**2007市場綜合占有率前三紅星榮獲****商標“紅星”當選為“先進管理企業(yè)”“紅星”入選北京十大“**”、“名企”榮獲***“納稅信用A級”企業(yè)稱號紅星入選“中國*具影響力品牌”