| 洛卡馬爾貝克梅樂干紅 產(chǎn) 地:阿根廷/圣拉斐爾
年 份:2010
品種:馬爾貝克50% 美樂50%
酒精度:13.5%Vol
凈含量 :750m |
ROCA的葡萄園位于阿根廷的葡萄種植中心門多薩的南部綠洲圣拉斐爾,這里的天氣特征是少雨、陽
光強烈、夜晚溫暖,這使得葡萄成熟緩慢。這些因素使得ROCA的葡萄酒跟其他地區(qū)的葡萄酒有很大
的區(qū)別,主要反映在葡萄酒顏色的強烈、香氣突出及口味復(fù)雜。
ROCA的理念是:*好的葡萄酒不是出于釀造設(shè)備,而是出于葡萄園,因此他們都有專人精心看護(hù)葡
萄園,采摘篩選葡萄釀酒,每一瓶葡萄酒都是他們辛勤勞動的成果。
風(fēng)土條件: 粘土 石灰石
平均樹齡和采摘方式Average of Vines & Harvest Method:30年 純手工采摘
釀造和陳年潛力Vinification & Aging Po****ial:
三月中旬進(jìn)行人工釆收葡萄,發(fā)酵溫度控制在26oC
陳年潛力:10年。
封瓶方式 Capping Method:酒莊裝瓶
品鑒記錄Tasting Note:因為所含的乳菌自行發(fā)酵,使得此款酒入口后呈現(xiàn)出極好的平衡
感和天鵝絨的質(zhì)感。醒酒后熱辣味和紅色水果香氣會撲鼻而來。正因為如此,此款酒**個性,
且又能被廣大紅酒愛好者接受。
飲用溫度:16℃-18℃
酒餐搭配:醒酒5分鐘,配紅肉 烤肉和 芝士等食物。