安徽同昌集團(tuán)乳泉石榴酒有限公司

（安徽同昌石榴酒釀造有限公司，大成食品有限公司，同昌石榴飲料有限公司，房地產(chǎn)等） 企業(yè)性質(zhì)：有限責(zé)任公司地理位置：公司位于安徽省懷遠(yuǎn)縣城（城關(guān)鎮(zhèn)）食品科技產(chǎn)業(yè)園，周邊是全國**的石榴主產(chǎn)區(qū)；【懷遠(yuǎn)石榴：懷遠(yuǎn)石榴栽培歷史悠久，依據(jù)其特殊的地理位置與環(huán)境及緯度，其品質(zhì)優(yōu)異久負(fù)盛譽(yù)，從唐代已有栽植，到了清代懷遠(yuǎn)石榴已諸正史。很久已形成了獨特的地方特色，并以其艷麗的色彩，端正的果形，晶瑩剔透的籽粒，佳美的風(fēng)味，贏得了好評。遠(yuǎn)銷東南亞、英國、羅馬尼亞等國，引種到前蘇聯(lián)、保加利亞等國。1984年開始，乳泉石榴酒廠挖掘石榴資源潛力，利用石榴汁釀酒獲國家專利和省、部多項獎項?！? 主營業(yè)務(wù)：石榴酒、石榴果汁飲料、石榴籽油、石榴多酚及石榴系列產(chǎn)品的生產(chǎn)、銷售、保健品、化妝品的科研開發(fā)和技術(shù)咨詢。公司人數(shù)：現(xiàn)有員工人數(shù)100多人， 其中技術(shù)人員在20多人（與高校大學(xué)簽訂技術(shù)戰(zhàn)略合作協(xié)議）；乳泉又是地方名，因為泉水甘甜，灌溉了周邊的石榴園，由于乳泉水灌溉的石榴園石榴非常好，吸引了很多文人墨客前來造訪，包括蘇軾，杜鋪，白居易等前來造訪，同時泉水程乳白色，又叫白乳泉，白乳泉里養(yǎng)育了一個千年神龜，這個龜也程乳白色，所以“乳泉”俗稱天下“第七泉”，又名“白乳泉”和“白龜泉”，公司當(dāng)時按地方名，取名為“乳泉”品牌，乳泉石榴酒有限公司于1984年成立開發(fā)的自有品牌。公司經(jīng)過近三十的歷程，在這三十年，得到了廣大客戶和**的大力支持，經(jīng)過公司上下的不斷努力，獲得了人們的認(rèn)可，同時獲得了，國內(nèi)首創(chuàng)，國家專利，國際金獎，安徽名片產(chǎn)品，世博會**產(chǎn)品等幾十個獎項。[乳泉酒品牌核心價值]一．乳泉酒具有的資源獨有性 1、世界石榴酒開創(chuàng)者，**一家石榴酒釀造公司，公司成立于1984年，利用當(dāng)?shù)? 自然資源，開創(chuàng)了乳泉牌石榴酒。石榴在全國目前大約有四百萬畝種植面積，目 前石榴大都是以水果形式對外銷售，開發(fā)產(chǎn)品性質(zhì)的很少，因此我們利用石榴資 源，開發(fā)了石榴酒，石榴果汁飲料，石榴多酚保健品，石榴冷軋石榴籽油。 2、原料**，全程綠色無污染生產(chǎn) 全程綠色無污染生產(chǎn)。 3、中國**石榴酒研發(fā)中心 ，我們技術(shù)團(tuán)隊依據(jù)自身的技術(shù)同時與同濟(jì)大學(xué)合作， 對石榴產(chǎn)業(yè)鏈更深層次的研究，同時獲得了石榴酒，石榴多酚，石榴冷榨石榴籽 油三項國家專利。 4.競爭對手的價值定位空白地帶，可信性，石榴酒目前在全國范圍內(nèi)很少，市場沒有 可比性，同時石榴又是大眾所熟知的好東西，因此石榴酒市場未來是非常美好的。二．目標(biāo)消費群的需求 差異性 1. 首先大家都知道石榴是個好東西，不管在中醫(yī)文獻(xiàn)還是西醫(yī)都對石榴有更深的研究，石榴里含內(nèi)黃銅，不飽和脂肪酸非常多，石榴汁含有多種氨基酸和微量元素，有助消化、抗胃潰瘍、軟化血管、***和血糖，降低***等多種功能?？煞乐?**心病、***，可達(dá)到健胃提神、增強(qiáng)食欲、益壽談話派延年之**，對飲酒過量者，解酒有**。石榴籽油是**植物源的多不飽和共軛脂肪酸，其主要成分為石榴酸，含量可達(dá)70-80%。因石榴酸的結(jié)構(gòu)與共軛亞油酸（CLA）*為接近而將其稱為”超級共軛亞油酸”，其功能性超過一般意義上的共軛亞油酸。石榴籽油還富含抗氧化因子，具有很強(qiáng)的清除人體自由基和****的能力。不管是美容還是在保健上，石榴可以說是佳品。技術(shù)優(yōu)勢商標(biāo)&知識產(chǎn)權(quán)&專利技術(shù)：公司目前通過項目研發(fā)獲得3項專利、其中石榴酒釀造發(fā)明專利、多酚提取發(fā)明專利、石榴籽油冷榨發(fā)明專利各一項?！旧a(chǎn)工藝流程】石榴→清洗、剝殼→漂洗→去皮、除隔膜→破碎→前發(fā)酵→后發(fā)酵→調(diào)整成分 分離取酒→酒渣→蒸餾→白蘭地 ；核心生產(chǎn)技術(shù)： 1、 發(fā)酵方法 -- 兩次發(fā)酵、釀造方法；（前發(fā)酵，后發(fā)酵） 2、 釀造工藝 -- 采用低溫或恒溫釀造工藝；（溫控在22-28度之間） 3、 蒸餾方法 -- 減壓蒸餾，低溫真空蒸餾方式方法，有利于保存石榴酒中的各 種營養(yǎng)成份及節(jié)能；4、 儲藏方法 -- 發(fā)酵后石榴，經(jīng)過處理，進(jìn)入 恒溫儲藏，儲存時間不低于14個月；保證酒體豐滿成熟。 5、 流程控制 -- 主要是采取半自動化控制。國家標(biāo)準(zhǔn)起草：作為業(yè)內(nèi)的龍頭公司，公司已在相關(guān)部門指導(dǎo)下起草石榴酒行業(yè)規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)，可有效利用行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，提升公司自身的競爭力。悠久生產(chǎn)歷史及品牌認(rèn)知：公司是****家在*好石榴生產(chǎn)基地利用資源優(yōu)勢進(jìn)行石榴酒釀造企業(yè)，具有豐富的生產(chǎn)經(jīng)驗；同時公司的相關(guān)品牌已具有近30年的歷史，已經(jīng)深深烙在消費者心***別是安徽本土。 公司產(chǎn)品：主要包括石榴系列酒、石榴果汁飲料、石榴籽油、石榴多酚及石榴系列產(chǎn)品的生產(chǎn)及保健品、化妝品的科研開發(fā)。 產(chǎn)品功能及特點：公司主要產(chǎn)品為從*好石榴產(chǎn)地并有著石榴酒釀造30年歷史的石榴系列酒及多酚產(chǎn)品；這些產(chǎn)品的抗氧化能力是綠茶的3-5倍，營養(yǎng)價值是蘋果的2-3倍，另石榴所含的鈣質(zhì)，是葡萄酒含鈣質(zhì)量的數(shù)十倍至百倍；石榴酒具有清涼**之**，是**祛火的佳品；同時該產(chǎn)品具有抗衰老，*****的**，是女性保持青春的源泉，被譽(yù)為“美容養(yǎng)顏”之佳品；石榴酒的強(qiáng)抗氧化功能也是男性不可或缺的功能飲品。石榴酒類產(chǎn)品： 1、**類型：低度甜酒系列產(chǎn)品： 甜型類酒是半發(fā)酵酒，在發(fā)酵造過程中保留比較多糖份，酒精度較低，口感較好具有濃郁的石榴果香和發(fā)酵酒香，口味柔和協(xié)調(diào)，酒體豐滿，酸甜適口，風(fēng)格獨特。同時甜型類酒又分我全甜紅酒和半甜紅酒。 2、第二類型：干型紅酒產(chǎn)品系列： 干酒是全發(fā)酵酒，在酒的發(fā)酵過程中，糖份全部轉(zhuǎn)化成酒精，酒精度較高?；匚队崎L，口感細(xì)膩渾厚。 3、第三類型：石榴蒸餾酒 石榴蒸餾酒是把我們干紅酒存放到我們一個蒸餾設(shè)備里，把蒸餾設(shè)備里的空氣抽空，形成負(fù)壓，稍許加溫酒就形成沸點，沸點形成酒精蒸汽，預(yù)冷凝結(jié)形成高度數(shù)蒸餾酒，或叫石榴白蘭地，目前我們公司蒸餾酒度數(shù)有20到45度之間都有。 目前公司三大類型紅酒總共有50幾款，老少皆宜。乳泉石榴酒業(yè)曾獲以下榮譽(yù)：● 中國專利產(chǎn)品專利號：8810698.6；● 全國食品行業(yè)：**產(chǎn)品；● 中國食品博覽會金獎● 中國保健品百強(qiáng)企業(yè)● 首屆國際專利及新技術(shù)博覽會金獎● 08年榮獲石榴籽中提取多酚的方法和冷榨石榴籽油的方法雙項國家專利發(fā)明獎● 被國家旅游部門**產(chǎn)品生產(chǎn)的企業(yè)；● 2010年上海世博會聯(lián)合國館低碳生活與健康產(chǎn)業(yè)論壇****禮品紅酒