介紹：
古代醫(yī)藥書籍《本草綱目》和《中藥大辭典中》都曾記載著何首烏的許多醫(yī)藥價值，在現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究中被用在臨床實驗上。烏金酒是四川平大生物制藥有限責(zé)任公司研制的一種清香型白酒，不僅色澤晶瑩、甘潤清冽，還具有何首烏的獨特清香，與其他白酒相比，有著入口綿、落口甜、不上頭等等優(yōu)點。 烏金酒的主要釀酒原料就是何首烏，發(fā)酵何首烏所固有的微生物菌和豐富的有益微量元素，加速酒精分子和水分子締合，改變傳統(tǒng)釀酒工藝長時間窖藏、電解處理和酶處理才能出香的缺陷。此項技術(shù)節(jié)約糧食，填補中國白酒行業(yè)中清香型保健白酒的空白，該技術(shù)已申請國家發(fā)明專利保護。