介紹：
玉田歷史悠久，地處南北要塞。上古為幽冀之地，素有“南北舊分界，宋遼古戰(zhàn)場(chǎng)”之說(shuō)，歷來(lái)為兵家必爭(zhēng)之地。在轄區(qū)內(nèi)考古發(fā)掘中屢有和飲酒有關(guān)的器物出現(xiàn)，有北國(guó)酒鄉(xiāng)之稱。1947年土改時(shí)，冀東15軍分區(qū)接管了林南倉(cāng)大燒鍋，改私營(yíng)燒鍋為國(guó)營(yíng)釀酒廠，從此林南倉(cāng)“豐年”大燒鍋?zhàn)⑷肓松鷻C(jī)。2001年，國(guó)營(yíng)玉田釀酒廠改制，更名為玉田縣鴻源酒業(yè)有限公司。解放初期，豐年牌玉田老酒廠只有三個(gè)制酒班組，兩口底灶燒鍋，年產(chǎn)酒僅150噸，員工60余人，隨著生產(chǎn)規(guī)模的不斷擴(kuò)大和質(zhì)量的不斷提高，豐年牌玉田老酒廠不斷發(fā)展壯大，今天的鴻源酒業(yè)有限公司廠區(qū)占地3000平方米，年產(chǎn)商品酒能力2000余噸，產(chǎn)品一直**京、津、冀和東北地區(qū)，是地方骨干企業(yè)。豐年牌玉田老酒是以高粱為原料，以大麥、小麥制中高溫曲為糖化發(fā)酵劑，采用傳統(tǒng)老五甄工藝，經(jīng)老窖低溫發(fā)酵、分段掐酒、質(zhì)量摘酒、分級(jí)長(zhǎng)期貯存、精心勾兌而成，理化指標(biāo)和衛(wèi)生指標(biāo)均符合國(guó)家頒布的蒸餾酒優(yōu)級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，酒質(zhì)清亮透明，窖香濃郁，綿甜醇和，酒體濃厚，后味爽凈，余香悠長(zhǎng)。