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介紹:

比利時啤酒指的是比利時制作的啤酒。在比利時,有很多按照傳統(tǒng)方法生產的啤酒。許多修道院中的僧侶,特別是Trapaist僧侶,常用修道院中傳統(tǒng)的酵母菌株制**爾啤酒。常使用小麥麥芽,酒花用量較低(有時也小心地使用陳酒花)。使用的酵母產生典型的風味,一些啤酒在敞口槽中發(fā)酵,周圍空氣中的酵母和**是比較多的。

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