名酒招商網(wǎng)是國內(nèi)專業(yè)的葡萄酒招商代理平臺,為您展示莫高五星冰葡萄酒全國招商的產(chǎn)品介紹:該產(chǎn)品是由邢臺友情商貿(mào)有限公司經(jīng)營的葡萄酒系列產(chǎn)品,冰酒是一種甜葡萄酒。是在氣溫較低時,利用在葡萄樹上自然冰凍的葡萄釀造的葡萄酒。
國家標準(GB/T 25504-2010)
冰葡萄酒(Ice wine)是指:將葡萄推遲采收,當自然條件下氣溫低于-7℃使葡萄在樹枝上保持一定時間,結(jié)冰,采收,在結(jié)冰狀態(tài)下壓榨,發(fā)酵釀制而成的葡萄酒(在生產(chǎn)過程中不允許外加糖源)。
冰酒也稱冰果酒,這個詞源于德文“Eiswein”。1794年冬季,德國弗蘭克地區(qū)突然遭到一場早霜,當年的葡萄看來要毀于一旦,酒農(nóng)們硬著頭皮把半結(jié)冰的葡萄榨汁釀酒,居然釀出了一種異于其它葡萄酒的獨特風味。于是,他們把這種酒叫做冰葡萄酒。一般用來釀酒的葡萄含有大約80%的水分,晚收的葡萄經(jīng)過風吹霜打之后明顯脫水,其糖分和酸度都大大提高了,故用這種葡萄釀制的冰果酒自然甜潤醇美。 冰酒比其他葡萄酒要昂貴,這是由于種植冰葡萄風險極高,產(chǎn)量**,原料珍貴,一般釀造冰酒的葡萄品種有雷司令、白比諾、白玉霓、美樂、瓊瑤漿。冰酒系100%葡萄汁發(fā)酵而成,色澤金黃或酒紅,澄澈清亮,口感雋永,品質(zhì)上乘,其營養(yǎng)成分幾乎包含了人體所必需的數(shù)十種酶和氨基酸,具有養(yǎng)顏、美容、保健等功能,是****的上乘佳釀。
招商簡介:
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