廣州進(jìn)口紅酒批發(fā)供應(yīng)批發(fā)法國葡萄酒拉菲貴族甜白葡萄酒
拉菲 貴族甜白葡萄酒 Rafi noble sweet white
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廣州進(jìn)口紅酒批發(fā)供應(yīng)批發(fā)法國葡萄酒拉菲貴族甜白葡萄酒
品牌：拉菲 貴族甜白葡萄酒Rafi noble sweet white
產(chǎn)地：法國波爾多
等級(jí)：列級(jí)名莊
葡萄酒類型：甜白葡萄酒
葡萄品種：謝蜜雍，慕斯卡德，蘇維翁
原料與配料：葡萄汁含量100（％）
色澤：金**
含糖量：41（g）
酒精含量：12.5（％）因年份而定
保質(zhì)期：50（年）
生產(chǎn)廠家：拉菲家族萊斯古堡
包裝規(guī)格：6*750ml
*佳品嘗溫度：飲用*佳溫度16-18℃。
口味：口感非常新鮮與*近三個(gè)年份相比，此年份的葡萄糖度含量非常適中而且精純，因此其酒十分醇和優(yōu)雅
儲(chǔ)藏方法：避免陽光直射，于5—20°C干燥通風(fēng)處臥放或倒放，有少量沉淀不影響飲用。
搭配菜肴：白蛋糕或者磅糕，新鮮、焙烤或者蘋果/梨，法式蛋糕，太妃奶糖/果餡餅，烤無花果、桃、杏，奶酪蛋糕，香草蛋糕，蘋果/梨子/檸檬/桃子/杏仁派和果餡餅，米布丁和熱帶水果。栗子疏芙厘蛋糕,檸檬疏芙厘煎蛋，各式甜點(diǎn)、鵝肝、藍(lán)紋奶酪。
酒莊歷史
18世紀(jì)時(shí)，萊斯古堡是郎貢地區(qū)加爾默羅會(huì)修士們的財(cái)產(chǎn)。城堡在大**期間被充公，并在1790年左右被作為國家財(cái)產(chǎn)公開售賣給了馬赫哈克先生。后者當(dāng)時(shí)為雷奧良產(chǎn)區(qū)拉羅維耶酒莊的業(yè)主。
1855年進(jìn)行葡萄酒分級(jí)時(shí)，城堡的掌管者是麥訥先生。萊斯古堡酒莊土壤的品質(zhì)被列為索泰爾納與巴撒克地區(qū)特級(jí)一等。其后百多年間，酒莊幾易其主：查爾斯·克里賓（1870年左右）、鮑爾·迪弗利耶（1892年）、班尼爾先生（1907年），之后是蓋斯奎東家族（圣愛斯泰夫的加隆希格爾城堡的所有者），戰(zhàn)爭(zhēng)期間是P.F.貝利（美國公民，維克特·德·博澤特的兄弟），之后是巴拉雷斯奎先生（1957年），再后來是阿爾伯特·尤利爾，他熱衷于索泰爾納“甜葡萄酒”。
終于在1984年，萊斯古堡成為羅斯柴爾德男爵拉菲集團(tuán)產(chǎn)業(yè)之一，此時(shí)它擁有的土地面積已經(jīng)有110公頃，其中葡萄園占地68公頃。為了表現(xiàn)出萊斯古堡土地的潛力，堡主實(shí)施了嚴(yán)格的措施，包括葡萄采摘后進(jìn)行極其仔細(xì)的篩選，之后裝桶進(jìn)行發(fā)酵，發(fā)酵后須分級(jí)選出*好的酒進(jìn)行調(diào)配，以制造**酒。
1989年建起新酒窖以期延長酒的陳釀時(shí)間。在嚴(yán)格的質(zhì)量要求下，從90年代起**酒產(chǎn)量大大減小，1993年甚至停產(chǎn)。
2000年開始翻建陳釀酒窖，同時(shí)修建新的發(fā)酵間并為葡萄篩選間和壓榨室添置現(xiàn)代化技術(shù)設(shè)備，使酒質(zhì)自1985年之后又向前邁進(jìn)一大步。
**甄選做出的努力為我們帶來了品質(zhì)出眾的三個(gè)年份酒，1988、1989和1990。從1995年到2000年的整個(gè)十年中，品質(zhì)**的佳釀層出不窮，這是對(duì)付出努力的*高回報(bào)。由于天氣未造成不良影響，1996、1997、1999、2001、2003和2005這些年份酒品質(zhì)出眾。萊斯古堡2001年還入選《酒評(píng)家》，被評(píng)為2004年度葡萄酒。
酒莊葡萄園
萊斯古堡葡萄園連綿于索泰爾納和法歌村的山丘上，東面與伊甘堡毗鄰。萊斯古堡是索泰爾納地區(qū)*大的酒莊之一，葡萄種植在了面積為93公頃的礫石、砂質(zhì)粘土地上。
典型的索泰爾納葡萄品種以謝蜜雍為主（90％），還包括蘇維翁（7％）和慕斯卡德（3％）。使用索泰爾納的傳統(tǒng)技術(shù)，根據(jù)葡萄的成熟度和灰葡萄孢霉菌（貴腐菌）的生長情況，通過分選采摘法對(duì)葡萄進(jìn)行收獲。收獲持續(xù)六到八周，從九月持續(xù)到十一月。
由于天氣原因，葡萄的產(chǎn)量極低。至于產(chǎn)量，傳統(tǒng)的比照基準(zhǔn)在這里失去其意義，一般來說，梅多克地區(qū)一株葡萄產(chǎn)一瓶酒，而此處一株葡萄才釀得出一杯！
葡萄園由總經(jīng)理夏爾?舍瓦利耶管理，釀酒主管塞爾加?拉加代爾和葡萄田負(fù)責(zé)人讓?德?洛克弗從旁協(xié)助。
酒莊釀造工藝
葡萄酒在木桶中發(fā)酵。把從一塊葡萄田上采得的葡萄單獨(dú)放入一批木桶中，以便判別在發(fā)酵后是否可以用于釀制上佳品質(zhì)的葡萄酒。此期間每個(gè)木桶中都要有幾次嘗酒，以確定哪些酒可進(jìn)入**酒的培養(yǎng)。
酒窖位于法歌村萊斯古堡的中心地帶。木桶主要來自拉菲自己的造桶廠，每年都對(duì)其中一半以舊換新。根據(jù)不同的年份，葡萄酒都要經(jīng)過木桶醇化培養(yǎng)16到26個(gè)月的時(shí)間，伴以經(jīng)常性的潷清與換桶。裝瓶在酒莊進(jìn)行。
酒莊所釀的萊斯古堡、萊斯珍寶和科斯古堡的產(chǎn)量根據(jù)年份不同變化很大，平均年產(chǎn)1萬箱。
年份2007
冬天天氣寒冷且陰雨綿綿，葡萄發(fā)芽較早，而春天氣溫非常溫和，這些都促進(jìn)了葡萄
的生長發(fā)育。隨之而來的夏天天氣有些炎熱，但沒有出現(xiàn)極端高溫的情況，這種天氣
這種天氣一直持續(xù)到了八月份。九月初天氣良好、穩(wěn)定，從而確保了葡萄能夠很好地成熟。
顏色呈亮麗的金**。具有非常濃郁的果脯味，同時(shí)又帶有無花果和杏的香味。入
口后，酒體飽滿濃郁，帶有濃烈的蜜餞味道，余味愉悅而悠長。
年份2006
2005年至2006年的秋季/冬季異常干燥，而之后的三月卻是大雨不斷。從四月到七月天氣很好，有著溫暖的溫度；八月較涼，但九月初天氣轉(zhuǎn)晴，進(jìn)而促進(jìn)了葡萄成熟過程的完成。
此酒有著漂亮的淺金**，略帶橙色。
相當(dāng)濃厚的酒味中很好地融入了花香（金銀花和洋槐花）和果脯味。
入口時(shí)口感細(xì)膩，之后蜜感加強(qiáng)，余韻有著綿長的果香味，帶有良好的清爽感。
年份2005
2005年極為干旱。冬季的降雨量僅為127毫米，四月的降雨量略漲，但五月底的天氣又再次變得干燥。六月和七月極其炎熱，八月和九月氣溫較涼爽，這使葡萄成熟較慢，但在結(jié)構(gòu)和酸度上有著良好的平衡。
此酒有著金燦燦的漂亮色澤。酒味新鮮宜人，帶有果醬和果脯（杏仁、無花果）的味道?？诟袌A潤平滑，帶有糖果味，余韻綿長。
年份2004
2004年是多風(fēng)暴雨的一年。直至7月，就已經(jīng)發(fā)生了3次嚴(yán)重的冰雹風(fēng)暴，其中，7月21日的那次極為嚴(yán)重。年度降雨量處于波爾多地區(qū)正常范圍內(nèi)，六月至九月相當(dāng)涼爽。
此酒色澤濃郁，呈金**。酒味一開始較為低調(diào)，但在轉(zhuǎn)動(dòng)酒杯后，濃郁的酒香撲鼻而來。帶有新鮮梨子和菠蘿的果香味?？诟蟹即?。入口**感覺新鮮有活力，余韻綿長。
年份2003
八月的前兩周降雨量低且天氣炎熱。這使得葡萄的收獲期大幅度提前。
該年份的酒濃烈厚重。期酒時(shí)，酒味中帶有濃烈的果香味和辣感?？诟袃?yōu)雅、油滑。該年份酒的甜味和酸味平衡，適于長期窖藏。裝瓶之前，此酒仍帶有異常濃烈的香草味以及令人驚訝的綿長余韻。
年份2002
本年伊始，天氣條件處于平均水平，但隨著成熟期的到來，天氣越來越好。幸運(yùn)的是，經(jīng)過了較冷的七月和八月之后，我們迎來了天氣條件**的九月，非常適宜貴腐菌的生長：干燥、高溫、日間晴朗、夜間涼爽。9月12日起，我們對(duì)受貴腐霉影響的**批葡萄進(jìn)行了采摘，而**次挑選性采收在相當(dāng)理想的條件下，持續(xù)到了10月2日。挑選性采摘于10月15日再次開始。天氣相當(dāng)不錯(cuò)，使得灰葡萄孢霉菌迅速滋生，進(jìn)而蘇維翁和慕斯卡德都擁有了充足、高濃度的果汁。*后一批葡萄采摘的時(shí)間是11月5日。
該年份酒的酒味非常新鮮，帶有以葡萄柚味為主的柑橘味。入口之后，此酒始終保持其極為新鮮的味道。相比1999、2000和2001這三個(gè)年份酒而言，此酒糖份濃度適中，烈度較輕，充滿了精致感和優(yōu)雅感。該年份酒選用的是首批分選采收曬制而成的葡萄干和*后一批采收所得的帶有灰葡萄孢霉菌的葡萄，賦予我們諸多期待。這使此種品質(zhì)**的葡萄酒獨(dú)具特色。
年份2001
該年的氣候并不能預(yù)測(cè)出如此之好的結(jié)果。收獲期于九月中旬開始，并進(jìn)行了初步篩選。之后上演了完美的一幕：9月22日至23日，天空降起了細(xì)雨，葡萄染上了灰葡萄孢霉菌，從而快速地獲得了統(tǒng)一的濃度，溫暖多風(fēng)的小陽春天氣又加強(qiáng)這一效果。葡萄園僅在三天之內(nèi)，葡萄顏色從金**變成了紫色。在東風(fēng)的作用下，帶有灰葡萄孢霉菌的葡萄顯得搖搖欲墜，開始起皺，葡萄中的果汁也逐漸濃縮。收獲進(jìn)行的十分迅速，大家全力以赴，某些果林地的采摘作業(yè)一次完成，這在萊斯古堡的歷史上是****的。初嘗之下，酒味強(qiáng)勁，主要帶有杏仁和冬瓜糖的味道。入口**感覺精致，充滿優(yōu)雅之感。隨著入口酒量的增加，口中升起了令人驚奇的感覺。酸度和酒精度間的平衡極好，完全沒有糖味。只有在品嘗過品質(zhì)出眾的索訥爾泰后，才會(huì)有此種極為罕有的感受。
年份2000
該年份的酒產(chǎn)量極少，但品質(zhì)不錯(cuò)。實(shí)際上，*早收成的葡萄極好，灰葡萄孢霉菌長在了非常成熟的葡萄上。不幸的是，之后的葡萄受到了降雨的影響，所以不能釀制出高品質(zhì)的酒。*后僅保留了*初采收的葡萄，因而該年也是自1993年（由于品質(zhì)不足，1993年沒有**的葡萄酒）以來葡萄酒產(chǎn)量*低的一年。該年份的酒色澤深沉，呈金色。酒味復(fù)雜，酒體平衡，帶有香甜氣味。此種美味的葡萄酒在口感上也有著同樣的濃度感和平衡感。
年份1999
該年葡萄生長較早，使得我們?cè)谄咸焉L季節(jié)期間，保持著持續(xù)不斷的節(jié)奏。由于高溫和濕度的交替，整個(gè)生長季都存在著病害的風(fēng)險(xiǎn)。**批甜葡萄的收獲開始于8月31日，濃度相當(dāng)好。篩選開始于10月4日，一直持續(xù)到10月15日。葡萄的果汁濃度十分不錯(cuò)，我們必須盡快采摘葡萄。該年份的酒色澤呈金色調(diào)帶粉紅色，酒香復(fù)雜，味感極好、強(qiáng)勁。
年份1998
就氣候而言，這一年非常典型，冬季多雨而不太冷，春季濕潤且清爽，夏季干燥且極其炎熱。八月的溫暖天氣增強(qiáng)了葡萄的飽滿度，果皮厚實(shí)。灰葡萄孢霉菌的生長情況讓我們于9月22日開始進(jìn)行收獲，**次篩選期間葡萄汁的濃度相當(dāng)出眾。該年份酒色澤呈深草**，酒香復(fù)雜且?guī)в蟹枷?，令人回想起甜葡萄和甘甜的香味。此酒味感充?shí)，且具平衡感，余韻相當(dāng)不錯(cuò)。
年份1997
再一次強(qiáng)調(diào)，該年份酒與經(jīng)典葡萄酒的差異極大。八月下旬的炎熱氣候使得貴腐霉菌迅速滋生，我們于8月27日開始收獲甜葡萄，這在索泰爾訥產(chǎn)區(qū)是****的。甜葡萄的篩選一直持續(xù)到11月3日，期間滴雨未落。收獲期漫長且工作艱辛，因?yàn)槲覀儽仨毿⌒闹?jǐn)慎地清理葡萄藤。*終釀制出一款品質(zhì)**的酒，柔滑如絲，酸度適中，濃度恰到好處，還帶有豐富香味。這是一款香氣濃烈的酒，帶有日益積累的充實(shí)感，以及長期陳放的骨架結(jié)構(gòu)。
年份1996
索泰爾訥產(chǎn)區(qū)的收獲方式十分完美。當(dāng)年的九月初非常干燥，幾近干旱的邊緣。干燥天氣與晨霧導(dǎo)致細(xì)小灰葡萄孢霉菌的出現(xiàn)。該年份酒非常濃厚，十分健康。該年份酒結(jié)構(gòu)很好，適于長期窖藏，帶有高貴的果香味。酒香十足，香氣四溢?？诟胸S富平衡，余韻卓越而爽口。
貴酒業(yè)供應(yīng)批發(fā)法國葡萄酒拉菲貴族甜白葡萄酒
原瓶原裝進(jìn)口紅酒批發(fā)團(tuán)購：法國紅酒、智利紅酒、澳洲紅酒、美國紅酒、意大利紅酒、西班牙紅酒多款原瓶原裝進(jìn)口紅酒，產(chǎn)品先后獲得了ISO9001國際質(zhì)量體系認(rèn)證、〈中國衛(wèi)生檢疫合格證〉、〈中國海關(guān)進(jìn)口關(guān)稅證〉、〈進(jìn)口食品標(biāo)簽審核證〉、〈中文商標(biāo)注冊(cè)證〉以及代理商出具的〈授權(quán)代理委托書〉等認(rèn)證。產(chǎn)品涵蓋日常餐酒、法定產(chǎn)區(qū)紅酒、列級(jí)名莊酒，為國內(nèi)廣大消費(fèi)者提供質(zhì)優(yōu)價(jià)美的莊園紅酒。
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