JK波爾多榮耀（大師力作）（梅洛+赤霞珠）紅酒

沒有靈魂，酒如一汪淡水。 葡萄酒， 飄洋越海， 日升日落， 向大洋彼岸前進(jìn) 商人， 或因商遇酒， 或愛酒而商， 帶著功成名就的夢想與執(zhí)著， 把這支酒和自己的心， 一起呈現(xiàn)在你的面前！ 葡萄酒， 和我們的夢想， 一起成就了， 今天我們可以把心聲， 說給你聽， 開啟這深沉的、芬芳的， 葡萄酒緣分之旅！ — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — 飲用秘籍： 1.JK家族葡萄酒（一系列三款）是世界****釀酒師JK的得意作品，香氣以復(fù)雜的花香為主。 2.這款酒醒酒時間為40分鐘—60分鐘為宜。 3.這款酒是40%的赤霞珠葡萄和60%的梅洛混合釀制，倒在杯子里有很重的花蕾的香氣感。 醒酒以后開始表現(xiàn)為薄荷和成熟李子混合的香氣。 4.這款酒酒體變化明顯，花香濃郁，有赤霞珠的熱烈、亦有梅洛的細(xì)膩。 5.爽凈，這是JK釀酒的典型風(fēng)格，香氣干凈，口感圓潤，沒有嘈雜感。 6.釀酒師叮囑，你要愛她，要用心，要兩倍赤霞珠的愛。 產(chǎn)品基本介紹 法定產(chǎn)區(qū)：法國波爾多（bordeaux）葡萄酒 年 產(chǎn) 量：2000箱 葡萄品種：梅洛（merlot）60% 赤霞珠（cabernet sauvignon）40% 種植環(huán)境 位置：兩海之間 土壤條件：石灰質(zhì)粘土，排水性良好，光照充足的坡地 種植密度：5000株/公頃，限產(chǎn) 平均樹齡：30年 種植密度：8000株/公頃，每公頃*大產(chǎn)量不超過8噸。*大程度的保持自然耕作狀態(tài)，極少使用化 學(xué)肥料，這對保護(hù)環(huán)境和消費(fèi)者的飲用安全都是很重要的。 釀制： 釀造過程：這款酒由兩個葡萄品種混釀而成，*大程度上表現(xiàn)了每個品種的個性。 釀酒師精心計算比例，使得這款波爾多紅酒均衡得體。 60%梅洛混合40%赤霞珠，使得果香清新宜人，單寧與酸度都更加柔和。 高比例的梅洛柔化了赤霞珠的強(qiáng)勁單寧。橡木桶陳釀，直到裝瓶。 嚴(yán)格的品嘗實驗時候，混合的更加協(xié)調(diào)的這款赤霞珠梅洛才*終呈現(xiàn)給消費(fèi)者。 成分： 理化分析：酒精度：12%VOL 總酸：4.5g/l 酸堿值：3.85 品嘗記錄： 酒色：酒色呈紅櫻桃***調(diào)飽滿。 香氣：熱帶森林濕潤的氣息，醒酒后強(qiáng)烈的百合花和香草的味道。 口感：清新而堅實的酒體，柔和甜美的單寧，復(fù)雜的香氣，豐富的口感。 綿長的后味共同構(gòu)建了這款值得琢磨的紅酒。 適飲溫度：16℃-18℃ *佳飲用期：2009-2016 — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — 釀酒師介紹： Jacques Lurton世界****釀酒師 Jacques Lurton是Francois Lurton的孫子之一，是安德烈-盧頓之子。 因每年飛往世界各地知名酒莊釀酒而被稱為世界****釀酒師。 1997年，他開辟了自己生涯的**個澳洲五**（澳洲***）酒莊試驗地—護(hù)島人莊園。 葡萄品種包括桑嬌維賽、品麗珠、馬爾貝克、設(shè)拉子、歌麗娜使、賽美蓉等。 一個具有典型澳大利亞風(fēng)格的現(xiàn)代化酒廠就這樣成立了。 酒廠的設(shè)備主要由法國進(jìn)口，挑選*好的葡萄，在大型橡木桶中進(jìn)行發(fā)酵。 每公頃5000株的密度是控制葡萄酒質(zhì)量的重要因素，這個因素保證了葡萄酒具有更濃的香味和酚類濃度。 Jacques認(rèn)為釀造優(yōu)秀的葡萄酒，需要混合不同地區(qū)的葡萄品種或者同一地區(qū)的不同葡萄品種。 因此，他選擇了袋鼠島這個地區(qū)來進(jìn)行多品種的混合。 另外一個控制質(zhì)量的重要因素是氣候，能夠使葡萄緩慢成熟，袋鼠島上的氣候就非常符合這一標(biāo)準(zhǔn)。 澳大利亞的酒莊不以等級來區(qū)分其品質(zhì)，而是通過評**的方式，***別為★★★★★， 要求酒莊5年內(nèi)連續(xù)5次被評為5**的酒莊才有此資格，代表澳大利亞釀酒的*高水平。 護(hù)島人酒莊在建廠10年間即獲得殊榮，由此可見其非比尋常的釀酒技藝。 關(guān)于盧頓家族： 熟悉法國葡萄酒文化的人，只要是提起法國波爾多葡萄酒，就會不由得想起聲名顯赫的盧頓（Lurton）家族。 在波爾多或者說在法國葡萄酒業(yè)，盧頓家族是當(dāng)仁不讓的**家族，家族擁有眾多酒莊， 由于盧頓家族傳承著優(yōu)良的釀造技術(shù)，幾代家族成員都成為知名的釀酒師，所以除管理自家酒莊外， 家族成員還同時管理著其他眾多的**酒莊。 隨著歲月的推移，很多法國釀酒家族開始淡出葡萄酒業(yè)， 但盧頓家族卻始終保持著優(yōu)良的釀造傳統(tǒng)，并不斷在探索中前行， 成為法國波爾多乃至世界葡萄酒業(yè)的先鋒家族。 至今，F(xiàn)rancois Lurton的二十多位兒孫在波爾多擁有和管理著30個莊園，并在積極發(fā)展世界各地的葡萄酒事業(yè)， 他們的酒莊已經(jīng)拓展到澳大利亞、智利、阿根廷等地。 產(chǎn)區(qū)及等級： 法國葡萄酒擁有嚴(yán)格的品質(zhì)監(jiān)管制度。 其級別分別有:列級名莊(Grand Cru),中級莊(Cru Bourgeois),法定產(chǎn)區(qū)酒(AOC),準(zhǔn)法定產(chǎn)區(qū)(VDQS),優(yōu)良餐酒(VDP)及日常餐酒(VDT)。 而法國酒中*富文化色彩,*具傳奇魅力的當(dāng)然是“列級名莊”。 下圖是波爾多產(chǎn)品葡萄酒的詳細(xì)等級劃分。 — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — 恒溫庫房： 我們的庫房位于北京市朝陽區(qū)，東四環(huán)大郊亭橋東，臨近京南物流中心與朝陽海關(guān)口岸。 — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — 關(guān)于我們